Cách làm bánh khoai lang lắc mật ong giòn tan ngon khó cưỡng

Khoai lang lắc mật ong là món ăn vặt ngon với từng miếng khoai lang chiên mỏng giòn được ướm lên lớp mật ong ngọt thơm khiến nhiều người mê mẩn. Nhanh tay lưu lại công thức món khoai lang lắc mật ong thơm ngon khó cưỡng này thôi nào!

Chuẩn bị
15 phútChế biến
25 phútDành cho
2 – 3 người

1. Nguyên liệu làm khoai lang lắc mật ong

Nguyên liệu làm khoai lang lắc mật ongNguyên liệu làm khoai lang lắc mật ong

Mẹo:

Để chọn khoai lang ngon bạn nên chọn mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập. Không nên mua khoai quá to vì nhiều xơ, chọn mua khoai cỡ vừa là ngon nhất.

2. Cách làm khoai lang lắc mật ong

Bước 1 Sơ chế và chiên khoai lang

Sơ chế và chiên khoai langSơ chế và chiên khoai lang

Khoai lang bạn gọt vỏ rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 – 7 phút để khoai không bị thâm, rồi bạn vớt ra để ráo. Tiếp theo bạn bào khoai lang thành các lát mỏng.

Bạn bắt chảo dầu lên bếp, rồi cho khoai lang vào chiên đến khi khoai vàng giòn đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2 Rang mè và nấu mật ong

Rang mè và nấu mật ongRang mè và nấu mật ong

Bạn bắt 1 cái chảo mới lên bếp rồi cho 40gr mè vào rang với lửa nhỏ, khi mè thơm và vàng đều thì bạn tắt bếp cho mè ra.

Sử dụng lại chiếc chảo rang mè rồi bắt lên bếp, bạn cho vào 4 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh mật ong và bạn tiếp tục nấu sệt mật ong với lửa nhỏ trong khoảng 5 – 7 phút.

Bước 3 Làm khoai lang lắc mật ong

Làm khoai lang lắc mật ongLàm khoai lang lắc mật ong

Khi mật ong sôi nhẹ bạn tắt bếp, rồi cho khoai lang đã chiên vào chảo mật ong và đảo đều cho khoai lang được áo hết mật ong. Tiếp theo bạn mè rang vào, đảo nhẹ là hoàn thành.

3. Thành phẩm

Khoai lang lắc mật ong giòn tan ngon khó cưỡngKhoai lang lắc mật ong giòn tan ngon khó cưỡng

Khoai lang lắc mật ong giòn ngon, lớp mật ong ngấm đều khoai lang vàng óng đẹp mắt, khoai lang khi ăn vào cảm nhận được ngay vị ngon ngọt, hạt mè thơm bùi rất hấp dẫn.

Nguồn: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-banh-khoai-lang-lac-mat-ong-gion-tan-ngon-kho-cuong-1395922

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *